O zinco é um mineral muito importante e está envolvido na síntese de enzimas e hormonas e em inúmeras reações biológicas essenciais ao normal funcionamento e desenvolvimento do organismo.
Este mineral apoia o processo de metabolização dos macronutrientes e contribui para o funcionamento do sistema imunitário e da tiroide, para a coagulação do sangue e ainda para o processo de cicatrização da pele.
A deficiência de zinco é comum entre vegetarianos e pessoas com mais de 60 anos, contudo, é importante manter os níveis regulados deste mineral em qualquer faixa etária, apostando na alimentação adequada e na prática de exercício físico.
Para se saber se existe ou não uma carência de zinco no corpo, há que prestar uma especial atenção a alguns sinais que o corpo dá e que podem ser uma chamada de atenção para a necessidade de fazer mudanças na dieta ou realizar alguns exames médicos.
Segundo a revista Prevention, são estes os sinais que o corpo dá quando os níveis de zinco estão baixos:
1 – Aparecimento de uma doença crónica. Como explica a publicação, condições como a diabetes, o Alzheirmer, as doenças auto-imunes ou a arterosclerose estão diretamente ligadas a uma carência deste mineral, uma vez que tem uma atuação direta no sistema imunitário.
2 – Infeções frequentes. O papel do zinco no reforço do sistema imunitário faz com que a sua carência leve ao aparecimento de várias condições e as infeções constantes são um dos sinais mais claros.
3 – Maior queda de cabelo. De acordo com o médico Ananda Prasad, os baixos níveis deste mineral no organismo podem levar a um enfraquecimento significativo do cabelo, levando à queda.
4 – Falta de apetite. O paladar e o olfato podem ficar comprometidos quando os níveis de zinco estão aquém do devido, o que leva a que a pessoa não se entusiasme com a comida.
5 – Problemas de audição. Também este sentido fica afetado quando o zinco está em deficiência, diz a publicação, citando um estudo que indica que cerca de 12% pessoas que ouvem menos bem apresentam níveis baixos de zinco.
6 – Dificuldade de crescimento. Nas crianças, a carência de zinco pode ser mais grave e levar a um comprometimento a nível de crescimento, uma vez que a carência deste mineral faz com que as células responsável pelo desenvolvimento entrem em stress e não atuem da forma mais correta.
O Zinco está presente essencialmente em alimentos de origem animal (ostras e carne de vaca ou peru são boas fontes).
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